家常菜泥鳅的做法 ?家常菜泥鳅的做法大全

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本文目录

  1. 吹糕做法
  2. 蒜仔鱼的菜做菜家常菜做法
  3. 广东秋香叉烧的做法

吹糕做法

150克  、水150毫升、法烤糖70克 、做法椰浆200毫升、烤箱蛋2个 、粤菜盐适量、家常绿豆沙适量、菜做菜家常菜椰丝适量

200毫升、蛋2个  、盐适量、绿豆沙适量、椰丝适量

3.将绿豆沙放入小碗中 ,加入适量的椰浆和糖,搅拌均匀备用。

4.将糯米面条放入蒸锅中,蒸15分钟 。

50克 、水150毫升 、糖70克 、椰浆200毫升、蛋2个、盐适量、绿豆沙适量 、椰丝适量

6.将搅拌均匀的糯米面条放入挤花袋中 ,挤出各种形状的吹糕 。

70克、椰浆200毫升 、蛋2个 、盐适量 、绿豆沙适量、椰丝适量

8.将蒸好的吹糕取出,放在盘子中 ,撒上椰丝即可食用 。

10分钟。

蒜仔鱼的做法

主料  :

仔鱼300公克、蒜末10公克、姜末10公克  、辣椒末10公克、葱末15公克、酱油1小匙、盐少许 、糖1/4小匙 、米酒1/2大匙 、乌醋少许口味 :

微辣主要做法  :酱操作步骤;

1.吻仔鱼洗净沥干,放入油锅略炸一下至微干,捞出沥油。

2.取锅烧热后倒入少许油,放入蒜末、姜末、葱末爆香,再放入辣椒末 ,续加入作法1略炸过的吻仔鱼与所有调味料拌炒均匀即可。

广东秋香叉烧的做法

材料:里脊肉 ,料酒 ,盐 ,生抽 ,八角,叉烧酱,蜂蜜。

做法  :

1 、将准备好的里脊肉(最好带一点肥)洗净,沥干水,切成1/2手掌大小,置深底盘中。

2  、倒料酒 ,放2-3颗八角,抹上叉烧酱,腌渍3小时。

3、取出后再撒上盐和生抽 ,入味,放冰箱腌渍隔夜(前后约12小时以上) 。

4 、烤箱预热 。

5、里脊肉取出后沥干水分 ,烤盘铺上锡纸 ,将里脊摆好 ,再涂一层薄薄的叉烧酱 。

6、放入烤箱190°上层20分钟。

7、取出后再沥一次水  ,翻一面涂上薄薄一层蜂蜜,置烤箱170°中层10分钟即可。

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